Ach du lieber Weihnachtsmann, gibt es etwas Schöneres als der Duft von frisch gebackenen Plätzchen in der Vorweihnachtszeit? Ich finde ja nicht! Und wenn es dann noch Schoko Plaetzchen Weihnachten sind, dann ist das Glück doch perfekt, oder? Bei uns zu Hause war das Plätzchenbacken immer ein riesiges Event. Mama hat den Teig vorbereitet, und wir Kinder durften ausstechen und verzieren. Hach, das waren Zeiten!
Dieses Rezept für Schoko Plätzchen ist super einfach, versprochen! Selbst Backmuffel kriegen das hin, keine Sorge. Und das Beste: Die Plätzchen schmecken einfach himmlisch schokoladig. Sie sind perfekt zum selber Naschen, aber auch ein tolles Mitbringsel für Freunde und Familie. Also, schnappt euch eure Schürzen, wir legen los! Lasst uns zusammen die leckersten Schoko Plaetzchen zaubern, die Weihnachten je gesehen hat!
Warum du diese Schoko Plaetzchen Weihnachten lieben wirst
Ehrlich, diese Schoko Plaetzchen sind der Knaller! Aber warum genau? Hier sind ein paar gute Gründe:
- Schnelle und einfache Zubereitung: Kein stundenlanges Stehen in der Küche! Diese Plätzchen sind ruckzuck fertig.
- Köstlicher Schokoladengeschmack: Schokolade geht einfach immer, oder? Und diese Plätzchen sind extra schokoladig!
- Perfekt zum Verschenken: Selbstgemacht ist doch immer noch am schönsten, oder? Damit machst du jedem eine Freude!
Schnelle und einfache Zubereitung
Mal ehrlich, wer hat schon ewig Zeit? Dieses Rezept ist super easy und spart dir Zeit!
Köstlicher Schokoladengeschmack
Mmmh, Schokolade! Diese Plätzchen haben einen unglaublich leckeren und intensiven Schokoladengeschmack.
Perfekt zum Verschenken
Du suchst noch ein kleines Geschenk? Selbstgemachte Plätzchen kommen immer gut an, glaub mir!
Schoko Plaetzchen Weihnachten: Die Zutaten
Okay, los geht’s! Für unsere super leckeren Schoko Plaetzchen Weihnachten brauchen wir nur ein paar Zutaten. Hier ist die Liste, damit du alles parat hast, bevor es losgeht:
- 250 g Weizenmehl (gesiebt, damit’s schön luftig wird!)
- 175 g Butter (kalt und in kleine Würfel geschnitten – wichtig!)
- 80 g Puderzucker (auch gesiebt, damit nix klumpt!)
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver (Dr. Oetker klappt super!)
- 1 Päckchen Vanillezucker (für den extra feinen Geschmack)
So bereitest du Schoko Plaetzchen Weihnachten zu: Schritt-für-Schritt-Anleitung
So, jetzt kommt der spaßige Teil! Keine Angst, es ist wirklich kinderleicht. Ich zeig dir, wie’s geht, Schritt für Schritt, damit deine Schoko Plaetzchen Weihnachten garantiert gelingen.
Vorbereitung des Teigs für die Schoko Plaetzchen Weihnachten
Zuerst mischen wir die trockenen Zutaten: Mehl, Puderzucker und Schokoladenpuddingpulver in einer Schüssel gut vermengen. Dann die kalte Butter in kleinen Stückchen dazugeben und den Vanillezucker auch. Jetzt alles schön verkneten, am besten mit den Händen, bis ein glatter Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und ab in den Kühlschrank damit – für mindestens 30 Minuten! Das ist wichtig, damit der Teig nicht zu klebrig ist.
Formen und Backen der Schoko Plaetzchen Weihnachten
Während der Teig chillt (im wahrsten Sinne des Wortes!), heizt du den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Jetzt den Teig aus dem Kühlschrank holen und kleine Kugeln formen. Die Kugeln aufs Blech legen und dann kommt der Clou: Mit einer Gabel flachdrücken! Dadurch bekommen die Plätzchen dieses typische Muster. Ab in den Ofen damit, für ca. 12 Minuten. Sie sollten leicht gebräunt sein, aber nicht zu dunkel werden!
Abkühlen und Verzieren der Schoko Plaetzchen Weihnachten
Wenn die Schoko Plaetzchen Weihnachten fertig gebacken sind, hol sie aus dem Ofen und lass sie erstmal auf dem Blech abkühlen. Danach kannst du sie auf ein Kuchengitter legen, damit sie komplett auskühlen. Und jetzt kommt der beste Teil: das Verzieren! Du kannst sie einfach mit Puderzucker bestäuben, mit Zuckerguss bemalen oder mit Streuseln dekorieren. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Meine Lieblingsvariante ist mit geschmolzener Schokolade und gehackten Mandeln, mmmh!
Tipps für perfekte Schoko Plaetzchen Weihnachten
Damit deine Schoko Plaetzchen Weihnachten auch wirklich perfekt werden, hab ich hier noch ein paar kleine Tricks auf Lager. Glaub mir, die machen den Unterschied!
- Butter muss kalt sein! Echt jetzt, keine weiche Butter nehmen! Sonst verläuft der Teig zu sehr.
- Kühlzeit einhalten! Ich weiß, es ist schwer zu warten, aber die 30 Minuten im Kühlschrank sind super wichtig. Der Teig lässt sich dann viel besser verarbeiten.
- Nicht zu lange backen! Lieber etwas kürzer als zu lang. Sonst werden die Plätzchen zu trocken.
- Richtig lagern! Am besten in einer Keksdose, dann bleiben sie schön frisch und knusprig.
Und falls der Teig doch mal zu klebrig ist: Einfach noch etwas Mehl dazugeben. Aber vorsichtig, nicht zu viel, sonst werden die Plätzchen zu hart!
Variationen für deine Schoko Plaetzchen Weihnachten
Okay, du hast jetzt das Grundrezept drauf? Super! Aber jetzt wird’s erst richtig spannend, denn du kannst deine Schoko Plaetzchen Weihnachten nach Lust und Laune variieren. Hier ein paar Ideen, wie du deine Plätzchen noch persönlicher gestalten kannst:
Schoko Plaetzchen Weihnachten mit Zimt
Ein Teelöffel Zimt in den Teig – und schon duftet deine Küche nach Weihnachten pur! Vertrau mir, das ist mega lecker!
Schoko Plaetzchen Weihnachten mit Nüssen
Gehackte Haselnüsse oder Mandeln in den Teig geben? Unbedingt! Das gibt einen tollen Crunch und schmeckt einfach himmlisch.
Schoko Plaetzchen Weihnachten mit Zitrone
Zitronenabrieb in den Teig? Ja, das passt! Gibt eine frische Note, die super zu Schokolade passt. Einfach mal ausprobieren!
Aufbewahrung und Haltbarkeit deiner Schoko Plaetzchen Weihnachten
Okay, du hast jetzt einen ganzen Berg Schoko Plaetzchen Weihnachten gebacken? Super! Aber wie bewahrst du die am besten auf, damit sie auch schön lange lecker bleiben? Ganz einfach: Am besten in einer luftdichten Dose. Dann bleiben sie locker 2-3 Wochen frisch. Aber mal ehrlich, so lange überleben die bei uns eh nie!
Häufig gestellte Fragen zu Schoko Plaetzchen Weihnachten
Du hast noch Fragen zu deinen Schoko Plaetzchen Weihnachten? Kein Problem, ich hab die Antworten! Hier sind ein paar der häufigsten Fragen, die mir immer wieder gestellt werden:
Kann ich den Teig für Schoko Plaetzchen Weihnachten einfrieren?
Klar kannst du das! Einfach in Frischhaltefolie wickeln und ab in den Gefrierschrank. Hält sich da locker 2-3 Monate. Vor dem Backen einfach auftauen lassen.
Wie lange sind die Schoko Plaetzchen Weihnachten haltbar?
In einer luftdichten Dose halten die Plätzchen ca. 2-3 Wochen. Aber sind wir ehrlich, meistens sind sie viel schneller weggeputzt, oder?
Nährwertangaben für Schoko Plaetzchen Weihnachten
Nur ein kleiner Hinweis: Die Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten und Marken variieren. Genaue Angaben kann ich dir also leider nicht liefern.
Jetzt bist du dran!
So, genug geredet! Jetzt bist du an der Reihe! Probier das Rezept aus und lass mich wissen, wie’s geworden ist. Und vergiss nicht, die Sterne zu bewerten!
Schoko Plaetzchen Weihnachten: 4 Zutaten, Glück pur
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 42 Minuten
- Yield: 70 Stück 1x
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Description
Köstliche Schoko-Plätzchen für Weihnachten. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Genießen.
Ingredients
- 250 g Weizenmehl
- 175 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Schokoladenpuddingpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Mehl, Puderzucker und Puddingpulver in eine Schüssel sieben.
- Butter und Vanillezucker hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen.
- Mit einer Gabel flachdrücken.
- Die Schoko-Plätzchen 12 Minuten im Ofen backen.
- Anschließend abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für einen intensiveren Schokoladengeschmack etwas Kakaopulver zum Teig geben.
- Die Plätzchen in einer Keksdose aufbewahren, um sie frisch zu halten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 50
- Sugar: 4 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 8 mg
