Verlockend: Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas: Nur 3 Schritte

Oh, ich liebe geschichtete Desserts! Irgendwie schmeckt alles besser, wenn man sich durch verschiedene Texturen und Aromen löffeln kann, oder? Und dieses Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas, das ist einfach perfekt für Weihnachten. Ehrlich, es sieht nicht nur mega festlich aus, sondern ist auch so was von leicht zuzubereiten. Und das Beste: Man kann es schon am Vortag vorbereiten! Stressfrei durch die Feiertage, das ist doch was, oder?

Bei uns zu Hause haben wir dieses Jahr beschlossen, dass es das Lebkuchen-Kirsch-Dessert an Weihnachten geben muss. Meine Familie liebt einfach alles daran: die fruchtige Note, die cremige Schicht und natürlich die leckeren Lebkuchenstücke. Also, ran an die Gläser, es wird weihnachtlich-lecker!

Warum Sie dieses Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen lieben werden

Einfache Zubereitung

Glaub mir, dieses Dessert ist so einfach, das kriegt wirklich jeder hin! Sogar, wenn du dich sonst nicht so oft in die Küche traust. Es ist wirklich nur ein bisschen Kirschen abtropfen, Lebkuchen zerbröseln und Creme verrühren. Kein Hexenwerk, versprochen!

Festliche Aromen von Lebkuchen und Kirschen

Oh, der Duft von Lebkuchen… das ist doch Weihnachten pur, oder? Und zusammen mit den fruchtigen Kirschen ist das einfach eine unschlagbare Kombi. Das schmeckt so richtig nach Winterzauber und gemütlichen Stunden am Kamin. Hach!

Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht

Die Mascarpone-Creme ist so unglaublich cremig und zart, die zergeht förmlich auf der Zunge. Und dann noch die leicht säuerlichen Kirschen dazu… ein Traum! Das ist wirklich ein Dessert zum Dahinschmelzen!

Perfekt zum Vorbereiten

Kennst du das, wenn man kurz vor dem Besuch noch total im Stress ist? Damit ist jetzt Schluss! Dieses Dessert kannst du easy schon am Vortag zubereiten. Dann hast du am Weihnachtsabend mehr Zeit für deine Lieben (und ein Gläschen Wein, hihi!).

Passt sich Ihrem Geschmack an

Du magst keine Kirschen? Kein Problem! Du kannst auch andere Früchte nehmen, zum Beispiel Himbeeren oder Mandarinen. Oder du pimpt den Lebkuchen noch mit ein paar Gewürzen auf. Sei kreativ und mach dein ganz persönliches Lieblingsdessert daraus!

Zutaten für Ihr Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen

So, jetzt geht’s ans Eingemachte! Hier ist, was du für dein mega leckeres Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas brauchst. Keine Angst, die Liste ist nicht so lang, wie sie aussieht. Und das meiste hast du bestimmt eh schon zu Hause, oder?

• 1 Glas Sauerkirschen (320g Abtropfgewicht) – Wichtig: Abtropfgewicht beachten, sonst wird’s zu flüssig!
• 100g Lebkuchen – Am besten die klassischen, braunen. Ob du Oblatenlebkuchen nimmst oder welche ohne, ist eigentlich egal. Hauptsache, sie schmecken dir! Ich hab‘ die ganz normalen vom Supermarkt genommen.
• 250g Mascarpone – Die macht die Creme so schön cremig!
• 200g Joghurt (Naturjoghurt oder griechischer Joghurt) – Ich nehm meistens Naturjoghurt, weil ich’s nicht so süß mag. Aber griechischer Joghurt geht auch super, der ist etwas fester. Fettgehalt ist eigentlich egal, nimm einfach, was du da hast.
• 1 Pck. Vanillezucker – Darf natürlich nicht fehlen!
• 50g Zucker – Kannst du auch etwas mehr oder weniger nehmen, je nachdem, wie süß du es magst.
• 3 Tropfen Bittermandelaroma – Das gibt dem Ganzen noch so einen extra weihnachtlichen Kick! Aber vorsichtig dosieren, sonst wird’s zu intensiv.

Und noch ein Tipp: Den Lebkuchen musst du nicht extra vorkneten oder so. Einfach in einen Gefrierbeutel und dann mit dem Nudelholz draufhauen, bis er schön zerbröselt ist. Easy, oder?

So bereiten Sie Ihr Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen zu

Vorbereitung der Kirschen und des Lebkuchens

Okay, los geht’s! Zuerst kümmern wir uns um die Kirschen und den Lebkuchen, das ist nämlich super easy. Nimm dir das Glas Sauerkirschen und kipp den Inhalt in ein Sieb. Fang den Saft dabei auf, den brauchen wir später noch! Lass die Kirschen gut abtropfen, sonst wird dein Dessert zu matschig.

Und jetzt zum Lebkuchen: Pack die 100g Lebkuchen in einen Gefrierbeutel. Verschließ den Beutel gut, damit nix rausbröselt. Dann nimmst du dir ein Nudelholz (oder notfalls eine leere Weinflasche, hihi!) und haust drauf, bis der Lebkuchen schön fein zerbröselt ist. Du willst keine riesigen Stücke, sondern eher so kleine Krümel. Stell das Ganze dann erstmal beiseite.

Zubereitung der Mascarpone-Creme

Jetzt kommt der cremige Teil! Nimm dir eine Schüssel und gib die 250g Mascarpone, 200g Joghurt, den Vanillezucker, Zucker und das Bittermandelaroma rein. Dann rührst du alles mit einem Schneebesen oder einem Mixer cremig. Aber nicht zu lange rühren, sonst wird die Mascarpone zu flüssig. Es soll einfach eine schöne, homogene Creme entstehen. Abschmecken nicht vergessen! Braucht’s noch etwas Süße? Dann gib noch einen Löffel Zucker dazu.

Schichten des Desserts im Glas

Juhu, jetzt wird’s spannend! Such dir vier schöne Gläser aus. Ich nehm immer so Dessertgläser, die sind nicht zu groß und nicht zu klein. Aber du kannst natürlich auch andere Gläser nehmen, ganz wie du magst.

Jetzt schichtest du alles abwechselnd in die Gläser. Fang mit einer Schicht Lebkuchenkrümeln an. Beträufel die Krümel dann mit ca. 1 EL von dem aufgefangenen Kirschsaft. Das macht den Lebkuchen schön saftig! Dann kommt eine Schicht Kirschen drauf, und danach eine Schicht von der Mascarpone-Creme. Und dann wieder von vorne: Lebkuchen, Kirschsaft, Kirschen, Creme. So lange, bis die Gläser voll sind. Die oberste Schicht sollte Creme sein.

Dekoration und Kühlzeit

Zum Schluss dekorierst du die Desserts noch mit ein paar Lebkuchenkrümeln. Das sieht nicht nur hübsch aus, sondern gibt auch noch einen extra Crunch! Und dann ab damit in den Kühlschrank! Am besten für mindestens eine Stunde, aber noch besser für zwei oder drei. So kann das Dessert schön durchziehen und die Aromen können sich voll entfalten. Und das ist so wichtig!

Tipps für das perfekte Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen

Die richtige Kühlung

Echt jetzt, unterschätz das nicht! Die Kühlung ist super wichtig für den Geschmack und die Konsistenz von deinem Dessert. Wenn du es zu kurz kühlst, ist es nicht so schön fest und die Aromen haben sich noch nicht richtig verbunden. Also, lieber etwas länger im Kühlschrank lassen, trust me! Am besten schmeckt’s, wenn es so richtig schön durchgekühlt ist.

Variationen des Lebkuchens

Du bist ein Lebkuchen-Experte? Perfekt! Dann probier doch mal verschiedene Sorten aus! Honiglebkuchen, Schokoladenlebkuchen, Elisenlebkuchen… da gibt’s ja so viele! Jeder Lebkuchen gibt dem Dessert eine etwas andere Note. Mein Favorit ist ja der mit Schokoüberzug, mmmh!

Alternativen zu Kirschen

Kirschen sind nicht so dein Ding? Kein Problem! Du kannst auch andere Früchte nehmen. Himbeeren passen super, oder auch Mandarinen, wenn’s etwas fruchtiger sein soll. Und wenn du frische Kirschen bekommst, umso besser! Die schmecken natürlich noch mal ganz anders als die aus dem Glas. Gefrorene Kirschen gehen aber auch, einfach vorher auftauen lassen.

Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen: Variationsideen

Mit anderen Früchten

Okay, lass deiner Kreativität freien Lauf! Kirschen sind zwar super, aber du kannst das Dessert auch easy mit anderen Früchten aufpeppen. Wie wär’s denn mal mit frischen Himbeeren? Oder Blaubeeren? Das sieht nicht nur mega hübsch aus, sondern schmeckt auch total lecker! Und im Sommer kannst du natürlich auch Erdbeeren nehmen, hmmm!

Mit Alkohol

Für die Erwachsenen unter uns: Ein kleiner Schuss Alkohol macht das Dessert noch mal extra festlich! Ein Schlückchen Kirschwasser passt natürlich perfekt zu den Kirschen. Oder wie wär’s mit Amaretto? Das gibt dem Ganzen so eine feine Mandelnote, passt super zum Lebkuchen! Aber Achtung, nicht zu viel, sonst hauts dich um, hihi!

Mit Nüssen

Ein paar gehackte Nüsse auf dem Dessert, das gibt nicht nur einen tollen Crunch, sondern schmeckt auch super lecker! Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse… such dir einfach deine Lieblingsnüsse aus. Du kannst sie auch vorher kurz in der Pfanne anrösten, dann schmecken sie noch intensiver. Und wer’s ganz dekadent mag, kann auch noch ein paar Schokostreusel drüber streuen, jamm!

Aufbewahrung und Wiederaufwärmen Ihres Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen

Aufbewahrung

Na klar, wenn du’s nicht gleich schaffst, alle Gläser leer zu löffeln (was ich aber bezweifle, hihi!), dann ab damit in den Kühlschrank! Deck die Gläser am besten mit Frischhaltefolie ab, damit die Creme nicht austrocknet und keine komischen Kühlschrankgerüche annimmt. Oder du nimmst einfach Gläser mit Deckel, das ist natürlich noch praktischer.

Haltbarkeit

Also, ich würd sagen, so 2-3 Tage hält sich das Dessert locker im Kühlschrank. Aber ganz ehrlich: Bei uns ist es meistens schon am nächsten Tag weggeputzt! Aber wichtig: Je länger es steht, desto weicher wird der Lebkuchen. Also, wenn du den Crunch magst, dann lieber schnell essen!

Häufig gestellte Fragen zum Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen

Kann ich das Dessert auch ohne Mascarpone zubereiten?

Klar, kein Problem! Wenn du keine Mascarpone da hast oder sie nicht so magst, kannst du auch Quark oder Frischkäse nehmen. Schmeckt auch super lecker! Aber Achtung: Quark ist etwas säuerlicher als Mascarpone, also vielleicht etwas mehr Zucker dazugeben. Und Frischkäse ist oft etwas fester, also eventuell noch einen Schuss Milch oder Sahne unterrühren, damit die Creme schön cremig wird.

Kann ich das Dessert vegan zubereiten?

Na klar, auch für Veganer ist was dabei! Du kannst einfach pflanzliche Alternativen für Mascarpone und Joghurt nehmen. Mittlerweile gibt’s da ja echt eine riesige Auswahl im Supermarkt. Und beim Lebkuchen musst du nur drauf achten, dass er vegan ist. Viele Lebkuchen enthalten nämlich Honig, also lieber mal auf die Zutatenliste schauen! Und schon hast du ein mega leckeres, veganes Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas gezaubert!

Wie lange ist das Dessert haltbar?

Also, ich würd sagen, so 2-3 Tage hält sich das Dessert locker im Kühlschrank. Aber ganz ehrlich: Bei uns ist es meistens schon am nächsten Tag weggeputzt! Aber wichtig: Je länger es steht, desto weicher wird der Lebkuchen. Also, wenn du den Crunch magst, dann lieber schnell essen!

Kann ich das Dessert auch mit anderem Obst zubereiten?

Aber hallo, sei kreativ! Kirschen sind zwar super weihnachtlich, aber du kannst das Dessert auch easy mit anderem Obst aufpeppen. Himbeeren passen super, oder auch andere Beeren. Im Sommer sind Erdbeeren natürlich der Knaller! Und wenn du’s etwas exotischer magst, kannst du auch Mango oder Ananas nehmen. Hauptsache, es schmeckt dir!

Geschätzte Nährwertangaben für Ihr Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen

So, jetzt wird’s mal kurz ein bisschen wissenschaftlich! Ich hab‘ mal versucht, die Nährwertangaben für unser leckeres Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas zu schätzen. Aber Achtung: Das sind wirklich nur Schätzungen! Die genauen Werte können je nach den verwendeten Zutaten variieren. Aber so als grobe Orientierung sollte es passen, oder?

Pro Glas (also eine Portion) kommen wir ungefähr auf:

• Kalorien: ca. 350 kcal
• Fett: ca. 25g (davon gesättigte Fettsäuren ca. 15g)
• Kohlenhydrate: ca. 35g
• Zucker: ca. 30g
• Eiweiß: ca. 5g

Also, ist jetzt nicht gerade ein Diät-Dessert, aber hey, es ist Weihnachten! Da darf man sich doch mal was gönnen, oder? Und mal ehrlich, wer zählt schon Kalorien an Weihnachten? Hauptsache, es schmeckt!

Teilen Sie Ihre Meinung zum Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas einfach selber machen

So, jetzt bist du dran! Ich bin total gespannt, wie dir mein Lebkuchen Kirsch Dessert im Glas geschmeckt hat. Lass mir doch einen Kommentar da! Hast du irgendwas verändert? Welche Früchte hast du genommen? Oder hast du vielleicht noch einen supergeheimen Tipp für mich?

Und wenn dir das Rezept gefallen hat, dann freu ich mich riesig über eine Bewertung! Einfach die Sterne anklicken, easy peasy. Und natürlich darfst du das Rezept auch gerne mit deinen Freunden teilen, damit die auch in den Genuss dieses leckeren Desserts kommen. Auf Facebook, Instagram, Pinterest… wo auch immer du dich rumtreibst. Je mehr, desto besser, oder?

Ich freu mich auf dein Feedback! Und jetzt ran an die Gläser, es wird gelöffelt!

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